Okres świąt Bożego Narodzenia i sylwestra to czas rodzinnych spotkań, wspólnych posiłków
i celebracji. Niestety, często wiąże się również z nadmiernym spożyciem alkoholu, co może mieć negatywne konsekwencje zdrowotne. Czy warto zatem zrezygnować z alkoholu, a przynajmniej go ograniczyć? Przyjrzyjmy się temu z perspektywy dietetycznej.
Badania opublikowane w uznanym czasopiśmie naukowym The Lancet z 2019 roku wskazują jednoznacznie, że spożycie alkoholu wiąże się z ryzykiem zdrowotnym nawet w niewielkich ilościach co może negatywnie wpływać na między innymi:
-Układ trawienny:
Alkohol podrażnia błonę śluzową żołądka, co może prowadzić do dyskomfortu, zgagi, a nawet zapaleń żołądka. Ponadto, osłabia zdolność organizmu do wchłaniania ważnych składników oraz mikroelementów, np.: witaminy z grupy B i magnez.
-Może mocno obciążać wątrobę: Wątroba, odpowiedzialna za metabolizm alkoholu, musi pracować intensywniej, co może prowadzić do jej przeciążenia, szczególnie przy regularnym spożywaniu większych dawek alkoholu.
-Ma negatywny wpływ na masę ciała: Alkohol jest bardzo kaloryczny – 1 gram alkoholu dostarcza 7 kcal, co oznacza, że kilka drinków może znacznie podnieść dzienne spożycie kalorii. Dodatkowo alkohol obniża samokontrolę, co sprzyja przejadaniu się.
-Ma zły wpływ na psychikę i samopoczucie: Alkohol może chwilowo poprawić nastrój, ale w dłuższej perspektywie często prowadzi do pogorszenia samopoczucia, zmęczenia oraz spadku motywacji.
-Ryzyko kaca: Spożycie alkoholu często kończy się porankiem pełnym przykrych objawów: bólu głowy, odwodnienia, mdłości i ogólnego osłabienia organizmu.
Zmień perspektywę: Warto przypomnieć sobie, że dobre towarzystwo i smaczne jedzenie nie wymagają dodatku alkoholu, aby stworzyć miłą atmosferę.
Planuj z wyprzedzeniem: W trakcie spotkań świątecznych przygotuj napoje o niskiej zawartości alkoholu lub zupełnie bez niego, np. kompoty owocowe, herbaty smakowe czy lemoniady.
Zwróć uwagę na tempo picia: Popijaj powoli i przeplataj każdą porcję alkoholu wodą, co pozwoli Ci uniknąć odwodnienia i ograniczy spożycie.
Postaw na alternatywy: Zastąp napojami wysokoprocentowymi zdrowe napoje bezalkoholowe 0 procentowe, takie jak koktajle, wina czy piwa.
Jeśli jednak zdecydujesz się sięgnąć po alkohol, możesz zminimalizować ryzyko kaca, stosując poniższe wskazówki:
Jedz przed spożyciem alkoholu: Posiłek bogaty w zdrowe tłuszcze (np. orzechy, awokado, łosoś) spowalnia wchłanianie alkoholu do krwi.
Pij wodę: Każdy kieliszek alkoholu powinien być poprzedzony lub przeplatany porcją wody. Dzięki temu unikniesz odwodnienia.
Wybieraj jasne alkohole: Jasne wina czy wódki zawierają mniej kongenerów, czyli substancji pogarszających stan po spożyciu alkoholu.
Unikaj mieszania: Różne rodzaje alkoholu w jednej imprezie to prosty przepis na gorsze samopoczucie.
Sięgnij po elektrolity: Po imprezie wypij wodę z dodatkiem elektrolitów, aby przywrócić równowagę wodno-elektrolitową organizmu.
Podsumowanie
Chociaż święta i sylwester mogą kusić obfitością alkoholu, warto rozważyć ich ograniczenie lub zrezygnowanie z nich na rzecz zdrowszych alternatyw. Zdrowie, dobre samopoczucie i energia to najlepszy prezent, jaki możemy sobie podarować w tym okresie. Pamiętaj, że celebracja może być równie udana bez alkoholu – liczy się przede wszystkim towarzystwo i wspólnie spędzony czas.