Alkohol w okresie świątecznym i sylwestrowym – dlaczego warto go ograniczyć i jak się zabezpieczyć przed kacem?
Okres świąt Bożego Narodzenia i sylwestra to czas rodzinnych spotkań, wspólnych posiłków
i celebracji. Niestety, często wiąże się również z nadmiernym spożyciem alkoholu, co może mieć negatywne konsekwencje zdrowotne. Czy warto zatem zrezygnować z alkoholu, a przynajmniej go ograniczyć? Przyjrzyjmy się temu z perspektywy dietetycznej.
Badania opublikowane w uznanym czasopiśmie naukowym The Lancet z 2019 roku wskazują jednoznacznie, że spożycie alkoholu wiąże się z ryzykiem zdrowotnym nawet w niewielkich ilościach co może negatywnie wpływać na między innymi:
-Układ trawienny:
Alkohol podrażnia błonę śluzową żołądka, co może prowadzić do dyskomfortu, zgagi, a nawet zapaleń żołądka. Ponadto, osłabia zdolność organizmu do wchłaniania ważnych składników oraz mikroelementów, np.: witaminy z grupy B i magnez.
-Może mocno obciążać wątrobę: Wątroba, odpowiedzialna za metabolizm alkoholu, musi pracować intensywniej, co może prowadzić do jej przeciążenia, szczególnie przy regularnym spożywaniu większych dawek alkoholu.
-Ma negatywny wpływ na masę ciała: Alkohol jest bardzo kaloryczny – 1 gram alkoholu dostarcza 7 kcal, co oznacza, że kilka drinków może znacznie podnieść dzienne spożycie kalorii. Dodatkowo alkohol obniża samokontrolę, co sprzyja przejadaniu się.
-Ma zły wpływ na psychikę i samopoczucie: Alkohol może chwilowo poprawić nastrój, ale w dłuższej perspektywie często prowadzi do pogorszenia samopoczucia, zmęczenia oraz spadku motywacji.
-Ryzyko kaca: Spożycie alkoholu często kończy się porankiem pełnym przykrych objawów: bólu głowy, odwodnienia, mdłości i ogólnego osłabienia organizmu.
Jak ograniczyć spożycie alkoholu w święta i sylwestra?
Zmień perspektywę: Warto przypomnieć sobie, że dobre towarzystwo i smaczne jedzenie nie wymagają dodatku alkoholu, aby stworzyć miłą atmosferę.
Planuj z wyprzedzeniem: W trakcie spotkań świątecznych przygotuj napoje o niskiej zawartości alkoholu lub zupełnie bez niego, np. kompoty owocowe, herbaty smakowe czy lemoniady.
Zwróć uwagę na tempo picia: Popijaj powoli i przeplataj każdą porcję alkoholu wodą, co pozwoli Ci uniknąć odwodnienia i ograniczy spożycie.
Postaw na alternatywy: Zastąp napojami wysokoprocentowymi zdrowe napoje bezalkoholowe 0 procentowe, takie jak koktajle, wina czy piwa.
Jak się zabezpieczyć przed kacem, jeśli już zdecydujesz się na alkohol?
Jeśli jednak zdecydujesz się sięgnąć po alkohol, możesz zminimalizować ryzyko kaca, stosując poniższe wskazówki:
Jedz przed spożyciem alkoholu: Posiłek bogaty w zdrowe tłuszcze (np. orzechy, awokado, łosoś) spowalnia wchłanianie alkoholu do krwi.
Pij wodę: Każdy kieliszek alkoholu powinien być poprzedzony lub przeplatany porcją wody. Dzięki temu unikniesz odwodnienia.
Wybieraj jasne alkohole: Jasne wina czy wódki zawierają mniej kongenerów, czyli substancji pogarszających stan po spożyciu alkoholu.
Unikaj mieszania: Różne rodzaje alkoholu w jednej imprezie to prosty przepis na gorsze samopoczucie.
Sięgnij po elektrolity: Po imprezie wypij wodę z dodatkiem elektrolitów, aby przywrócić równowagę wodno-elektrolitową organizmu.
Podsumowanie
Chociaż święta i sylwester mogą kusić obfitością alkoholu, warto rozważyć ich ograniczenie lub zrezygnowanie z nich na rzecz zdrowszych alternatyw. Zdrowie, dobre samopoczucie i energia to najlepszy prezent, jaki możemy sobie podarować w tym okresie. Pamiętaj, że celebracja może być równie udana bez alkoholu – liczy się przede wszystkim towarzystwo i wspólnie spędzony czas.